+7 495 255 35 22 Часы работы: 09:00 — 18:00
Розничные продуктовые магазины
Разработанная НАСА технология, обеспечивающая чистый воздух 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.
Разработанная НАСА технология, обеспечивающая чистый воздух 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.
Установки AiroCide для очистки и обеззараживания воздуха в продуктовых магазинах розничной сети
Судя по отчетности наших клиентов, доходность компаний в случае использования оборудования AiroCide увеличивается на 5-15%.
Как сохранить качество продуктов питания в розничной сети
Чтобы сырые и уже готовые к употреблению продукты питания длительное время сохраняли свои характеристики, магазинные торговые залы и склады оборудуют системами, которые контролируют и поддерживают необходимые параметры воздуха. Неправильный температурный режим и плохое качество воздушной среды, включая наличие в ней патогенной микрофлоры, приводит к потере вкусовых характеристик и порче продуктов питания.
На товарные свойства и срок годности пищевой продукции влияет ряд факторов:
температура и влажность воздуха;
присутствие в воздушной среде бактерий, вирусов, этиленового газа и болезнетворных микроорганизмов;
соседство с продуктами питания, имеющими специфический запах;
световой режим.
Владельцы розничных продуктовых магазинов несут ответственность за то, чтобы качество продуктов питания на прилавках соответствовало нормам СанПиН. Именно поэтому крупные продуктовые ритейлеры устанавливают на своих торговых предприятиях комплексные системы для защиты товара от воздействий окружающей среды. Агрегаты для очистки и обеззараживания воздуха являются важным звеном в перечне оборудования, которое обеспечивает сохранность вкусовых характеристик и пролонгированный срок годности продуктов питания.
Вкус, питательные свойства, внешний вид – это принципиально важные качества любого пищевого продукта. Вы можете предлагать клиентам товары по выгодным ценам, но вашими постоянными покупателями они станут только в том случае, если продукция будет свежей и презентабельной на вид. Применение технологии AiroCide в вашем магазине поможет защитить продукты питания от преждевременной порчи и потери кондиции.
Кратко о технологии очистки воздуха AiroCide
Установки для обеззараживания воздушных масс AiroCide активно используются в системах хранения скоропортящихся продуктов на частных и коммерческих торговых предприятиях. Технология AiroCide была разработана НАСА для удаления этиленового газа из воздушной среды на космических станциях, а также для дезинфекции воздуха и уничтожения патогенных/непатогенных микроорганизмов, находящихся в вегетативном или споровом виде. AiroCide эффективно борется с бактериями, плесенью и грибком, вирусами и пылевыми клещами, аллергенами, вредными летучими органическими соединениями и нежелательными запахами.
Преимущества промышленных установок AiroCide:
удаляют из воздуха молекулы органических веществ диаметром от 1 микрона;
очищают воздушные массы от патогенов на 99,9%;
не выделяют в процессе работы озон и прочие побочные соединения;
не комплектуются фильтрами, которые необходимо очищать или менять;
требуют минимального технического обслуживания;
характеризуются малой потребляемой мощностью.
Благодаря обеззараживанию воздуха при помощи оборудования AiroCide, останавливаются нежелательные биохимические и микробиологические процессы, которые могут происходить в пищевых продуктах при хранении.
Опыт использования оборудования AiroCide в продуктовых магазинах
Клиническое исследование эффективности системы AiroCide PPT™ проводилось на базе склада супермаркета органических продуктов Return to Eden (Атланта, Джорджия). В ходе лабораторного анализа проб воздуха было выявлено, что в результате работы установки AiroCide содержание спор плесени в воздухе снизилось на 89%, а количество бактерий – на 67%.
Подробная информация о ходе исследований
Объем склада-холодильника продуктового магазина Return to Eden составляет порядка 400 кубических метров. Установка для очистки воздуха AiroCide ACS-25 была расположена по центру помещения. Анализ работы системы проводился в течение двух дней и заключался в отборе проб воздушных масс. Первоначально были взяты контрольные образцы воздуха без работающего оборудования AiroCide. Затем был запущен блок ACS-25, который непрерывно очищал воздух на протяжении 48 часов. По истечении этого времени были взяты пробы воздуха в той же зоне склада, где производился отбор контрольных образцов. На завершающем этапе эксперимента характеристики проб подверглись сравнению. Исследование образцов проводилось на базе лаборатории Aerotech (Феникс, Аризона), а колонии микроорганизмов измерялись в КОЕ/м3 воздуха.
Как повысить конкурентоспособность продуктового магазина
В связи с жесткой конкуренцией в сегменте продуктового ритейла увеличение сроков хранения и поддержка свежести продуктов питания имеют ключевое значение. Работая в связке с климатическими системами, блоки обеззараживания и очистки воздуха AiroCide решают ряд проблем. Они позволяют нивелировать воздействие патогенной микрофлоры на продукты питания и, как результат, помогают сохранить товарный вид и вкус товара на более длительный срок.
Наша компания занимается продажей оборудования AiroCide, предназначенного для очистки и дезинфекции воздуха в замкнутых пространствах. Система AiroCide эффективно обеззараживает воздушную среду, удаляя из нее вирусы, бактерии, споры грибка и плесени. Установки AiroCide находят применение в сфере производства, хранения и реализации пищевых продуктов, а также в системе здравоохранения, винодельческой отрасли, сегменте выращивания и продажи цветов.
Уникальность технологии биоконверсии Airocide состоит в том, что она мгновенно трансформирует органические соединения на молекулярном уровне.
Установки фотокаталитической очистки воздуха AiroCide спроектированы на базе той же разработанной NASA технологии, которая используется в различных линейках продуктов очистки воздуха AiroCide. Помимо обслуживания цветочной отрасли, сектора технологий увеличения срока хранения скоропортящихся продуктов и индустрии безопасности пищевых продуктов, была разработана технология для уничтожения/удаления/устранения переносимых по воздуху патогенных и непатогенных...
ПодробнееУстановки фотокаталитической очистки воздуха AiroCide спроектированы на базе той же разработанной NASA технологии, которая используется в различных линейках продуктов очистки воздуха AiroCide. Помимо обслуживания цветочной отрасли, сектора технологий увеличения срока хранения скоропортящихся продуктов и индустрии безопасности пищевых продуктов, была разработана технология для уничтожения/удаления/устранения переносимых по воздуху патогенных и непатогенных...
Подробнее